• Wpisów: 8982
  • Średnio co: 7 godzin
  • Ostatni wpis: 4 dni temu, 19:33
  • Licznik odwiedzin: 2 390 471 / 2905 dni
 
czytaczka
 
Ostatnio natknęłam się na nowy program na TVN Style. Pyszne 25. Za 25 zł babeczka robi danie w 25 minut.
www.tvnstyle.pl/(…)przepisy-ani-starmach-na-ciastec…
Nie oglądam telewizji prawie wcale i kompletnie nie znałam prowadzącej, skojarzyła mi się z Nigellą i przykuła wzrok. Ciasteczka wyglądały smakowicie, w lodówce leżały białka po eksperymentach z naftą. Wszystkie czynniki sprzyjały temu, żebym zrobiła... kokosanki!

DSCF8605.JPG


Składniki:
250 g wiórków kokosowych, 60 g masła, 150 g cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 białka,
DSCF8549.JPG


Krok po kroku:
60g masła odkrajamy z kostki (ok. 1/4 kostki).
DSCF8551.JPG

Masło wrzucamy do garnka i powoli rozpuszczamy.
DSCF8570.JPG

Dodajemy pół szklanki cukru i energicznie mieszamy.
DSCF8571.JPG

DSCF8576.JPG

Dorzucamy 250g (nie dziwcie się, że tak dużo!) wiórków kokosowych.
DSCF8578.JPG

Mieszamy.
DSCF8581.JPG


Białka ubijamy na sztywno.
DSCF8584.JPG

Wsypujemy 2 łyżki cukru, mieszamy. Wsypujemy łyżkę mąki ziemniaczanej.
DSCF8589.JPG

Mieszamy.
DSCF8590.JPG


Do wiórkowej mieszaniny dodajemy ubite białka.
DSCF8591.JPG


Z mieszaniny robimy małe kulki i układamy na papierze do pieczenia (u mnie brak, więc robię na rękawie do pieczenia :p). Pieczemy ok 20 minut.
DSCF8595.JPG


Wyszły tak:
DSCF8604.JPG

I jak?
Zupełnie zapomniałam, że tak lubię kokosanki. Wyszły wyśmienite. Z przepisu Ani robiłam jeszcze jedne ciasteczka, ale o tym jeszcze kiedyś wspomnę.

Nie możesz dodać komentarza.
Tylko zalogowani użytkownicy mogą komentować ten wpis.

  Wyświetlanie: od najstarszego | od najnowszego
Wikistrony: